La cuisine italienne est bien plus que des pizzas et des pâtes. Avec l’essor des nouvelles tendances culinaires, les chefs italiens innovent constamment pour élever cette cuisine populaire à un autre niveau. Ils font preuve d’une créativité sans borne et d’une passion intarissable pour exalter la saveur de chaque plat.
Des pizzas gourmet aux plats de pâtes uniques en passant par des recettes de risotto inventives, la cuisine italienne évolue tout en respectant sa riche tradition. Oui, la pizza reste un plat incontournable, mais elle est revisité avec une touche moderne. Les amoureuses de la cuisine italienne auront préparé leur pâte à pizza à la maison avec des ingrédients frais et locaux. L’utilisation d’ingrédients saisonniers et locaux est d’ailleurs une tendance qui se renforce dans cette cuisine.
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